近江豚

今日は、近所の生協の共同購入仲間との新年会でした。
場所はこれまた近所の会席料理のお店。5人以上だと家の前まで送り迎えをしてもらえるので楽ちんです。

懐石・割烹料理「清元」

「豚の蒸篭蒸しコース」を食べたのですが、その豚はあの有名な「たねや」さんのバームクーヘンを食べて育っていると聞いて一同ビックリ。なんと贅沢な! 一瞬豚になりたいと思ってしまいました。でも、そのためかとても柔らかくて美味しかったです。味はもちろん違いますが、食感は、高級霜降り牛肉のようでした。

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