オリーブオイルの品質

実際に新潟魚沼地方で収穫されているコシヒカリの何倍もの量の「魚沼コシヒカリ」が日本国内で流通しているように、実際に採れるエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルよりはるかに多い「エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル」が世界中に流通しているようです。私達消費者はラベルを信じるしかない弱い立場です。どうすればいいのでしょう。

オリーブオイルの品質

(おまけ)おいしそう!

アボカドの唐揚げ

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