きのこの石づき

きのこの美味しい季節がやってきますね。

市販のきのこは洗わなくて良いとか、きのこの石づきは食べられるとか、今までにもいろんなところで見聞きしてはいたのですが、どうしても洗って石づきをかなり取ってしまう私です。

石づきって旨いのか!誤解してたキノコのこと